Category: México DF
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Predicciones del sabor 2015
Silencio. Concéntrate en tu paladar, y que tu mente inicie un viaje en el tiempo…. a un tiempo futuro llamado 2015! No, no tengo poderes extrasensoriales, nomás que después de un año de intensa tragadera y recorrido por los manteles de la ciudad, les comparto lo que bien pueden ser las tendencias gastronómicas que están por venir.…
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Regalar buen gusto: Compras gourmet
Ya sea en fiestas navideñas cumpleaños, o casi cualquier ocasión, un regalo comestible de alta calidad y escogido con cuidado, es un regalo estrella. Cuando das un obsequio, o primero que debes pensar es en la persona que lo va a recibir. Si tienes una idea clara de sus gustos, pues ahora es tu oportunidad…
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Thanksgiving en el DF
El día de acción de gracias es quizás el festejo estadounidense más importante. Al ser en un inicio, una celebración de la cosecha otoñal, es un evento que gira alrededor de la comida. Los sabores son clásicos: el pavo es la estrella, seguido por arándano, tubérculos como papas y camotes, y hartos dulces. El pay…
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Halloween y Día de Muertos
En estas fechas, pueden morirse de miedo, pero no morirse de hambre. Les muestro esta galería encontrarán algunas opciones gastronómicas de varios tipos relacionado con estas fechas festivas. Den click a cada imagen para desplegar sus detalles. Diviértanse!
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Postales de verano del J&G Grill
¡Nos estafaron! El verano en el DF ha sido una interminable nube gris que no tiene nada que ver los colores y calores que esperamos en esta época del año. Pero hay otras maneras de redimir el verano, y una de ellas es en una buena mesa. Dentro del hotel St. Regis está una de ellas…
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Espaisucre: Anatomía de un postre asombroso.
En tu memoria existen momentos cuando te topaste con un bocado creativo -un pensamiento, una canción, una imagen — que te tomó por sorpresa. En una reciente visita al restaurante Raíz, tuve uno de eso momentos al conocer por primera vez las creaciones de la prestigiosa escuela de postres Espaisucre, que ahí reside. Espaisucre se origina en Barcelona,…
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Sobreviviendo en mundial: Comer sin fútbol
Sabemos que estas semanas del mundial los partidos van a ocupar primer plano en bares y restaurantes. Genial que la gente se divierta y que los negocios generen ingresos. Pero ¿Qué pasa si el futbol no te interesa? ¿Qué pasa si alguien necesita un momento para comer en tranquilidad? ¿Y cómo generan ingresos los restaurantes que prefieren no tener televisiones…
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#Chompetencia Dos- Tornado de Fideo Seco
La #Chompetencia es una loca búsqueda que varios Twitteros y bloggeros hacemos para encontrar lo mejor en el DF de algún antojo o platillo. Buscamos algo que se preste a versatilidad, desde casero hasta gourmet. Cuando hemos recibido las sugerencias de los lectores, nuestro desafío maratónico es recorrer físicamente cada uno de los restaurantes en…
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#Chompetencia uno- Tsunami de Malteadas
Estamos por realizar la #Chompetencia número dos, por lo cual quiero recapitular lo que fue la primera, que realizamos el 12 de Octubre. Pero ¿Qué es una “#Chompetencia“? Es un campeonato amistoso, donde un grupo de twitteros elegimos un platillo, algún antojo que pueda reinterpretarse de múltiples maneras, y distintos niveles de sofisticación. Llamamos a nuestros seguidores…
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Amore Milano – Toronja con swing Italiano
Soy fan mal plan de la toronja. La que odiaba de niño, ahora es una de mis favoritas, y especialmente en cocktelería. Este video me hizo sonreir, salivar, y en secreto bailé un poquito también. Este es el delicioso Amore Milano de Limantour, a ritmo de Swing!